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タスマニアでグルメ旅【CRADLE TO COAST Tasting Trail】その４
タスマニアの大自然でとれる絶品グルメが楽しめるCRADLE TO COAST Tasting Trail（クレイドルトゥコーストテイスティングトレイル）の、全33カ所を紹介していく記事 第四弾です。
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もくじ
９. TURNERS BEACH BERRY PATCH（ターナーズビーチベリーパッチ）
Berry season has commenced and what better way to enjoy them than to get the squad together and PYO at @berrypatchtas.
— Spirit of Tasmania (@SpiritofTas) December 6, 2017
📷 @carlyemmerton#spiritedtraveller https://t.co/PripEbYvUH pic.twitter.com/4gUX2YYhkT
ベリー狩りも楽しめカフェも併設されているTURNERS BEACH BERRY PATCH（ターナーズビーチベリーパッチ）。メルボルンとタスマニアを繋ぐデボンポートからたったの10分です。
ここのベリーはスーパーなどに納品する「輸送と日持ち」を考慮したベリーではなく、しっかり熟した最高においしい状態で手摘みするため味が格別なんだとか！
ここで育っているのは苺だけではありません。ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、タイベリーなども楽しめます。タイベリーというのはラズベリーとブラックベリーの交配種。
すでに摘まれたものを買ってもいいし、10月～５月には自分で摘むこともできます。店頭ではここで採れたベリーをたっぷり使ったジャムも販売していますよ。
引用元：Cradle To Coast Tasting Trail Instagram （@cradle2coast）
併設されたカフェのメニューも多様で、みずみずしいベリーのスイーツ、アイスクリームが楽しめるだけでなく、軽食はもちろん夜にはステーキなどのがっつりディナーも楽しめます。中でもイチオシはタスマニアの食材をふんだんに使った窯焼きピザ。おいしいピザを食べて、ベリーのデザートで〆る。最高ですね。
季節によってメニューが変わるので、行く前にCafe Menuからチェックしてみてください。
ピザは１枚$17～$25前後で、テイクアウトだと$3.5引き。朝食とランチは$20前後、ディナーのコースは$49～。飲み物はベリースムージー、ワインやビール、アップルサイダー（お酒）などなど。
| 所在地 | 4 Blackburn Dr, Turners Beach TAS 7315 オーストラリア |
|---|---|
| 電話番号 | +61 3 6428 3967 |
| メールアドレス | enquiry@theberrypatch.com.au |
| ホームページ | theberrypatch.com.au |
| 営業時間 | 月～木・日 10:00 am – 4:00 pm 金・土 10:00 am – 7:30 pm ※定休日：祝日 |
| 近隣宿泊施設 |
※最新の情報はホームページをご確認ください
10. SOUTHERN WILD DISTILLERY（サザンワイルドディスティラリー）
SOUTHERN WILD DISTILLERY（サザンワイルドディスティラリー）はジン「Dasher + Fisher（ダッシャーアンドフィッシャー）」の蒸留所です。
デボンポートに位置しますが、川を挟んだ港の反対側にあるため港からは車で10分。
クレイドルマウンテンの雪解け水が流れるDasherとFisherという二つの川の澄んだきれいな水を使い、ここで育つ植物を蒸留してジンが作られています。
ここのメインは、Mountain（マウンテン）、Meadow（メドー：野原）、Ocean（オーシャン）の３つのジン。
Mountainはロンドンドライ風なドライジンで、クレイドルマウンテンで採れるペッパーベリーとハーブの11種類の植物が使われています。ジュニパー、コリアンダー、ペッパーベリーとほんの少しのリコリスの根が香りフレッシュな山のようなジンです。
Meadowはラベンダー、セージ、ローズマリーやタスマニアで採れたオレンジなど15種類の植物から作られたモダンジン。花咲く野原なイメージのジンです。
Oceanはタスマニアの冷たい海から採れたわかめとローズペタルなどの12種類の植物が使われていて、海の香り。澄んだ味なのでストレートで飲むのがおすすめ。わかめのお酒って、日本へのお土産にもよろこばれそうですね。
もちろん、その他にも様々なフレーバーのジンを扱っています。
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▲チェリージン
ジン好きにおすすめしたいのは、セルフガイドテイスティング $20。営業時間内（金曜日の午後4時～午後10時を除く）に行けばいつでも６種類のDasher + Fisherジンをテイスティングできます。
セルフガイドというのは、スタッフがジンの説明をしてくれるのではなく、ジンの説明が書かれた紙がもらえるんです。自分のペースで飲みながら英単語の意味を調べることもできるので、英語に自信がない私はこっちの方がうれしい！
もちろん、とことんジンについて知りたい！という方のために、DASHER + FISHERジンエクスペリエンスというテイスティングもあります。こちらはお値段が高めの$50ですが、スタッフがジンについていろいろ説明してくれるだけでなく、すべてのジンをテイスティングでき、おつまみ、蒸留所ツアーもついてきます。
どちらも、テイスティング後はジンをディスカウント価格で購入できますよ。
| 所在地 | tenancy 5/13-17 Oldaker St, Devonport TAS 7310 オーストラリア |
|---|---|
| 電話番号 | +61 3 6423 5981 |
| メールアドレス | enquiries@southernwilddistillery.com |
| ホームページ | southernwilddistillery.com |
| 営業時間 | 月～木 12:00 am – 5:30 pm 金・土 12:00 am – 10:00 pm |
| 近隣宿泊施設 |
※最新の情報はホームページをご確認ください
11. PETUNA SEAFOODS & GOURMET PANTRY（ペチューナシーフード＆グルメパントリー）
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もうこの写真が物語っていますよね。 PETUNA SEAFOODS & GOURMET PANTRY（ペチューナシーフード＆グルメパントリー）は上質なトラウトサーモンをはじめとするシーフードを扱うお店です。
PETUNAという店名は、1949年にこのお店をオープンしたご夫婦がPeter（ピーター）さんとUna（ウナ）さんだから。Peter & Una Seafoodsと書かれていることもあります。なんと70年も続く、地元の人たちから愛されているお店なんです。老舗ってやつですね。
ここではサステイナブルな方法で独自にサーモンの養殖を行っていて、そこで育つPetuna Atlantic Salmon™とPetuna Ocean Trout™が自慢。
オーストラリア内の様々なレストランでもここのサーモンとトラウトが愛されています。
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▲シドニーの居酒屋 Cho Cho Sanのメニューのペッパー＆わさびトラウト
ペチューナのトラウトは「The Wagyu of the Sea. （海の和牛）」と表現しているほど、脂身が甘くとろける絶品です。
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▲こちらはお刺身で食べられる新鮮なサーモン、キングフィッシュ（ひらまさ）、キハダマグロのセット。
▼生モノだけでなく、スモークサーモンや様々な魚介類の加工品も取り扱っていますので、お土産にもできますよ。
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うちの豪州人ところで、サーモンとトラウトってどう違うんデスカ？
天の声説明しよう。
サーモン：マイルドな味わいと繊細な食感。オメガ３が豊富で、どんな料理にも合う。
トラウト：クリーミーでジューシーな食感。海の和牛。
Sake両方買って食べ比べるのも、贅沢で幸せな楽しみ方ですね。
▼日本でもタスマニアのサーモンが手に入りますよ！
| 所在地 | 134 Tarleton St, East Devonport TAS 7310 オーストラリア |
|---|---|
| 電話番号 | +61 3 6449 4101 |
| メールアドレス | gourmet@petuna.com |
| ホームページ | petunagourmetpantry.com.au |
| 営業時間 | 月～水 8:30 am – 5:30 pm 木・金 8:30 am – 6:00 pm 土 9:30 am – 12:30 pm |
| 近隣宿泊施設 |
※最新の情報はホームページをご確認ください
今日はここまで
今日はCRADLE TO COAST Tasting Trailショップリスト33カ所中の３カ所、
- ９. TURNERS BEACH BERRY PATCH（ベリーファーム＆カフェ）
- 10. SOUTHERN WILD DISTILLERY（ジンの蒸留所）
- 11. PETUNA SEAFOODS & GOURMET PANTRY（サーモン屋）
をご紹介しました。
タスマニアでグルメ旅【CRADLE TO COAST Tasting Trail】その５もどうぞ！
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